健全團餐服務體系，制定完善配送流程

國家統計局數據顯示，2019年我國餐飲行業市場規模已經超過4萬億元，達到4.67萬億元，占GDP總量達到4%以上。其中，團餐占據了30%市場份額，并且年均復合增長在20%以上。預計到2021年，行業整體收入規模將增長至1.8萬億。同時，包括團餐產業所形成的供應鏈體系、品牌體系、信息化和數據能力等所帶來的新增市場潛力，更將遠超于行業整體收入規模。

匯品康作為一家專業的團餐公司，配送主要包括商務活動用餐、戶外活動用餐、會議用餐、企業團體用餐、活動自助餐、活動餐承包等。

活動餐、宴會餐、會議餐屬于臨時性供餐，客戶對食品檔次的要求較高。建國快餐根據顧客要求提供個性化定制服務，并全程跟進服務，包括餐前策劃、場地布置，衛生維護、餐后客戶服務等。按客戶需求提供健康營養、安全供餐配套服務。

匯品康公司總部專業配送團隊根據定制方案進行供餐安排，包括物料采購、車隊配送、中央廚房食材準備、活動現場考察與項目方案制定、服務組人員分配等；提前一天安排工程人員到活動現場進行場地布置、設備的調試與安裝；物流配送團隊提前半天將食材、設備等配送至活動現場，由中央廚房進行食品加工和制作，服務組人員進行布置與全程服務，確?；顒禹樌?、安全進行。供餐結束，服務人員進行活動現場清理，從活動開始到結束，全程提供最優質的團餐配送服務。

匯品康認為，作為一家專業的團餐配送公司，需要從提高對食堂管理的食材選擇標準，在不斷加大食材配送選擇范圍的基礎上，針對不同的消費者群體，提供中餐或者西餐，小吃還是主食等各種食堂健康美味營養菜肴，通過不斷滿足不同的消費者群體的各式食堂飲食需求，以不斷增加自己的客戶群體，帶來更多的盈利模式。其次要加大團餐配送配送的力度，結合各個食堂承包的食材配送點，根據食材配送的要求，在比較短時間內準備好各種食材，并進行合理的分類包裝，再安排好蔬菜的裝卸，設計好合理的配送路線，以同時收獲廣大消費者顧客的滿意，同時又保障了經營效益的提高。